酒逢知己千杯少 白酒常识您知多少？

从古至今，白酒的地位在中国一直是比较高的，小到老百姓大到爱喝酒的历史名人，数不胜数。既然爱喝酒的人这么多，酒的质量问题就显得尤为重要了。喝健康白酒，品百味人生！

 

白酒真爱粉们，白酒常识您知多少？接下来由小编带大家了解一下铭成米酒与酒精酒的几大区别，大家来自测一下自己平时常饮用的酒是哪一种吧，刚好为大家增加些白酒常识。

 

铭成米酒的生产工艺：原料→浸泡→初蒸→打抄→复蒸→出甄→降温→下曲→拌匀→装糟→酵→蒸馏酒精酒生产工艺：酒精＋水＋香精

 

品鉴闻杯(三分之二杯)：

 

铭成米酒：每次闻味都均匀、稳定;能感受到粮食的自然香味;香味醇和、圆润;散香自然、缓慢。酒精酒：越闻越淡、水味重;没有粮食产生的粮香味;没有白酒糟香味;有明显的香精味。

 

品鉴入口：

 

铭成米酒：回味醇厚悠长、酒香久经不散。

 

酒精酒：回味浅短、酒香转瞬即逝;没有上扬的糟香味。

 

看了这么多，你是不是很好奇为什么两种酒会有如此大的不同，我们就来揭晓两种酒的**奥秘，究其根源就在于原料和辅料。

 

铭成米酒的原料是由高粱、玉米、小麦、大米、糯米(按香型和工艺)构成，选用精湛的酿制工艺所 酿制的好酒。

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